Профілактика гострих кишкових інфекцій, харчових токсикоінфекцій та знезараження питної води
З настанням осінньо-зимового періоду та у зв’язку з можливими перебоями в централізованому водопостачанні, особливо актуальним залишається питання профілактики гострих кишкових інфекцій і харчових токсикоінфекцій, а також забезпечення населення якісною та безпечною питною водою.
Причини виникнення гострих кишкових інфекцій
Основними причинами зараження є:
споживання води сумнівної якості або з невідомих джерел (колодязів, річок, відкритих водойм);
вживання продуктів, що зберігались без дотримання температурного режиму чи термінів придатності;
порушення правил особистої гігієни;
недостатня термічна обробка продуктів харчування.
Збудники таких інфекцій (сальмонели, шигели, ешерихії, віруси тощо) потрапляють в організм переважно через рот і можуть викликати тяжкі розлади здоров’я, особливо у дітей, людей похилого віку та осіб із ослабленим імунітетом.
Профілактичні заходи для населення
Щоб запобігти виникненню та поширенню гострих кишкових інфекцій, необхідно:
Вживати лише безпечну питну воду.
Використовувати воду централізованого водопостачання або бутильовану.
У разі відсутності безпечної води – проводити її знезараження.
Дотримуватись правил особистої гігієни.
Ретельно мити руки з милом перед приготуванням їжі, перед їдою, після відвідування туалету та після контакту з тваринами.
Дотримуватись правил харчування.
Не вживати продукти із простроченим терміном придатності.
Молоко, м’ясо, рибу, яйця – піддавати повноцінній термічній обробці.
Зберігати продукти у холодильнику, не змішувати сирі та готові страви.
Забезпечувати чистоту кухонного інвентарю та посуду.
Методи знезараження питної води
У разі відсутності централізованого водопостачання або сумнівної якості води необхідно проводити її знезараження одним із способів:
Кип’ятіння – найнадійніший метод. Воду кип’ятять не менше 10 хвилин.
Побутові фільтри з антибактеріальним ефектом.
Дії органів місцевого самоврядування та військових адміністрацій
Для недопущення виникнення спалахів гострих кишкових інфекцій та забезпечення населення безпечною питною водою органам місцевого самоврядування та військовим адміністраціям рекомендується здійснити комплекс профілактичних заходів, а саме:
Організація безперебійного забезпечення населення питною водою.
Вжити заходів для постачання бутильованої або привізної води у разі аварій, перебоїв чи забруднення централізованих джерел.
Визначити альтернативні джерела водопостачання (артезіанські свердловини, колодязі, бювети), перевірити їхню санітарну безпечність і якість води.
Забезпечити наявність резервних ємностей для зберігання питної води в закладах соціальної сфери (лікарнях, дитячих садках, школах, закладах харчування).
Забезпечення населення якісною та безпечною питною водою є одним із найважливіших напрямів діяльності органів місцевого самоврядування та військових адміністрацій. Спільні та скоординовані дії влади, комунальних служб і населення – запорука збереження громадського здоров’я та профілактики інфекційних захворювань.
